旅宿餐厅（Auberge）
Misasa（みささ）是一日一组限定的旅宿餐厅。
当天采购的在地食材，
由专属管家在没有其他客人的地炉餐厅里，
一道一道为您炭火烧烤。
我们选用当季在地食材，菜单随季节更换，
每次造访都能品尝到不同的房总风味。
晚餐到早餐之间的时光完全属于您，
尽情享受天然温泉、三温暖与海景。
Misasa所在的锯南海岸，是黑潮与东京湾海水交会之处，一年四季都有种类丰富的优质海鲜大量上岸。
来自山间的新鲜农产与千叶县产的千叶牛，也会在您面前的地炉上烧烤。所有食材皆为专程为两位采购的当季在地食材。
Misasa面前的这片海，一年四季孕育着种类丰富的优质海鲜。
以在地鲜鱼为首的当季在地食材，
皆于当天专程为两位采购。
用餐室内设有酒窖，收藏来自世界各地的
知名葡萄酒，另备有生啤酒机。
依当下的心情与料理挑选，与重要的人
一杯接着一杯，举杯共饮。
以传统炉灶（kamado）炊煮的优质长狭米、盛装于竹笼中用心准备的各式小菜，以及在地炉上烤制的鱼干等。
