旅宿餐廳（Auberge）
Misasa（みささ）是一日一組限定的旅宿餐廳。
當天採購的在地食材，
由專屬管家在沒有其他客人的地爐餐廳裡，
一道一道為您炭火燒烤。
我們選用當季在地食材，菜單隨季節更換，
每次造訪都能品嚐到不同的房總風味。
晚餐到早餐之間的時光完全屬於您，
盡情享受天然溫泉、三溫暖與海景。
Misasa所在的鋸南海岸，是黑潮與東京灣海水交會之處，一年四季都有種類豐富的優質海鮮大量上岸。
來自山間的新鮮農產與千葉縣產的千葉牛，也會在您面前的地爐上燒烤。所有食材皆為專程為兩位採購的當季在地食材。
Misasa面前的這片海，一年四季孕育著種類豐富的優質海鮮。
以在地鮮魚為首的當季在地食材，
皆於當天專程為兩位採購。
用餐室內設有酒窖，收藏來自世界各地的
知名葡萄酒，另備有生啤酒機。
依當下的心情與料理挑選，與重要的人
一杯接著一杯，舉杯共飲。
以傳統爐灶（kamado）炊煮的優質長狹米、盛裝於竹籠中用心準備的各式小菜，以及在地爐上烤製的魚乾等。
