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Cuisine料理

専属バトラーによって最高の火入れが成される旬の囲炉裏料理と創作料理の数々

みささの位置する鋸南沿岸は黒潮と東京湾からの栄養分豊かな海水が混じり合う最高の漁場で、一年を通じて種類豊富で良質な海鮮素材が豊富に水揚げされます。
また、新鮮な山の幸と極上の千葉牛なども目の前の囲炉裏で焼かれます。全てがお二人のために特別に仕入れた旬の地素材です。

最高の食材でバリエーションを楽しむ健康的な和朝食

かまどで炊かれた上質な長狭米と、一品一品丁寧に調理された笊小鉢、囲炉裏焼きの極上干物など。

KINOKUNIYA GROUP